Manual práctico de microbiología

Tercera edición del Manual práctico cuyo objetivo sigue siendo el mismo desde la primera edición: una enseñanza basada en la observación experimental que permita obtener los conceptos básicos necesarios para saber interpretar y solucionar los numerosos problemas que pueden surgir en la práctica microbiológica diaria. - La obra se ha renovado y ampliado con la introducción de numerosos cambios y mejoras. Se hace especialmente hincapié en la bioseguridad, se incluyen nuevas prácticas, un nuevo capítulo de genética bacteriana, se han renovado los capítulos de Microbiología de los alimentos, etc. - Los apéndices, útiles y prácticos, se han ampliado significativamente, en especial los correspondientes a medios de cultivo y a pruebas bioquímicas de identificación bacteriana. También se ha añadido a uno de los anexos información sobre páginas web de utilidad en la disciplina.