Como  sabemos,  el  ser  humano  debe  proporcionar  a  sus  células  una  gran  variedad  de  elementos  nuticios,  a  través  de  la  ingesta  de  alimentos,  los  cuales  son  la  materia  prima  o  fuente  de  energía  para  el  organismo;  además,  son  esenciales  para  el  buen  funcionamiento  de  sus  órganos  vitales.

También  sabemos  que  los  alimentos  no  se  aprovechan  en  un  100%,  ya  que  el  cuerpo  sólo  toma  de  ellos  las  sustancias  que  requiere  para  realizar  sus  funciones  diarias.  Es  por  ello  que  existe  un  conjunto  de  órganos  y  glándulas  que  se  encargan  de  seleccionar  y  digerir  lo  que  consumimos.  A  este  conjunto  de  órganos  y  glándulas  se  le  denomina  digestivo.

En  esta  obra  se  describe,  de  manera  simplificada,  su  funcionamiento,  haciendo  hincapíe  en  uno  de  sus  órganos:  el  esófago;  entre  las  patologías  esofágicas  que  se  describen,  se  encuentran  la  esofagitis,  la  estenosis  esofágica  y  la  acalasia. Por  otra  parte,  se  abordan  las  principales  patologías  que  puede  sufrir  el  aparato  digestivo,  así  como  otros  temas  relacionados  con  su  fisiología.

• Gastropatías
• Esofagitis,  acalasia  y  estenosis
• Gastroenteritis
• Gastritis
• Úlceras  gastrointestinales
• Neoplasias
• Cáncer  de  páncras
• Cáncer  cervicouterino
• Cáncer  de  mama
• Cáncer  de  próstata
• Enfermedades  crónicas
• Enfermedades  cardiovasculares
•  Diabetes
• Obesidad